Eines der grossen Projekte konnte 2009 realisiert werden. Ende Oktober erschien in der Buchreihe Landfrauen kochen auch die Rezeptsammlung aus dem Oberwallis. Interessierte finden im 192 Seiten starken Buch mit praktischer Spiralbindung 250 köstliche Rezepte aufgeteilt in die Kapitel Salate, Suppen, Eier-, Milch und Käsespeisen sowie Fleischgerichte, Kartoffel und Getreide, Brot, Kuchen, Gebäck, Desserts, Eingemachtes und Flüssiges. Die Rezepte stammen von Frauen und Männern aus dem gesamten Oberwallis, jedes Seitental ist im Buch vertreten. Alle mehr oder weniger bekannten Spezialitäten zu allen Anlässen sind im Buch beschrieben. Mit liebevollen Detailzeichnungen des Walliser Stadels hat Edwin Zeiter das Buch nicht nur illustriert, sondern ihm eine ganz spezielle Note verliehen. 
Das Buch Oberwalliser Bäuerinnen kochen ist ein ganz besonderes Geschenk, egal ob zum Geburtstag, zu Weihnachten, als Firmengeschenk an Mitarbeiter und Kunden, oder ganz einfach als Zeichen der Freundschaft.
Die Rezeptsammlung ist beim Verlag Landfrauenkochen, beim Vorstand der Oberwalliser Bäuerinnenvereinigung, bei den Oberwalliser Buchhandlungen oder bei der OLK in Visp , Telefon 027 945 15 71 oder info@olk.ch erhältlich.

Die Bäuerinnen und Landfrauen aus der ganzen Schweiz beteiligen sich am Projekt Gesund essen - wir wissen wie. Die Menu-Vorschläge der Oberwalliser Bäuern erschienen in der ersten März-Woche 2010.

Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) setzt sich für die Bäuerinnen und Landfrauen in der ganzen Schweiz ein. Er engagiert sich für die Aus- und Weiterbildung, auch im Bereich Alltagskompetenzen, setzt sich für die Wertschätzung der Bäuerin und Landfrau durch die Gesellschaft und Politik ein und fördert die bewusste und gesunde Ernährung.
Als wichtiges Bindeglied zwischen Produzent und Konsument und zwischen Stadt und Land engagieren sich die Mitglieder des SBLV immer wieder in nationalen Projekten.